Bestes schwedisches Kochbuch - kulinarisch schwedisch kochen!

Traditionelle schwedische Küche zum selber nachkochen!

Von altbewährtem traditionell schwedisch Kochen bis hin zu innovativen Gerichten!

Bestes Schweden Kochbuch - kulinarisch schwedisch kochen!

Ein gutes Schweden Kochbuch für Ihre nächste kulinarische Entdeckungsreise! Bestes schwedisches Kochbuch Empfehlung für traditionell schwedisch kochen! Was verspricht die schwedische Küche?

Diese Schweden Kochbücher sollen Ihnen einen Überblick über die Highlights der schwedischen Küche geben. Die schwedische Küche hat kulinarisch sehr viel zu bieten. Unsere besten Schweden Kochbücher sollen Ihnen zur kulinarischen Vorbereitung beim schwedisch Kochen helfen.

 

Jedes schwedische Kochbuch ist eine Ideenschmiede für sehr leckere Speisen!

Großes, weites Land im hohen Norden, ausgedehnte Wälder, tausend Seen, dazu endlose Küsten, eine einzigartige Schärenlandschaft, falunrote Häuschen und moderne, pulsierende Städte: Des Königreich Schweden zieht jeden in seinen Bann. Ebenso üppig und klar, reichhaltig und naturbelassen wie das Land ist auch die schwedische Küche: Vom weltberühmten Smörgåsbord, von üppigen Büfetts, deftiger Hausmannskost, vielen Fischgerichten bis hin zu deftigen Fleischtöpfen und herrlich fruchtigen Desserts reicht die Palette köstlicher Gerichte – und gute schwedische Kochbücher berichten davon.

 

Köstlichkeiten zwischen Kiruna und Smygehuk

Zwischen Schwedens nördlichster Stadt Kiruna und Smygehuk, dem südlichen Zipfel Skånes, wird ausgezeichnet gegessen. Die wasser- und waldreiche schwedische Natur gibt so viel her, dass Rezepte, Anleitungen, Berichte und Anekdoten in schwedischen Kochbüchern geradezu faszinieren. Sowohl regionale Traditionen als auch französische wie deutsche Einflüsse haben aus der Küche Schwedens einen Ort der Harmonie gemacht – ganz im Sinne von Lagom: Der Trend steht für Gelassenheit und Lebensfreude und steht als schwedischer Pendant zum dänischen Hygge-Trend. In Weltklasse-Restaurants wird erstklassig gespeist und in den häuslichen Küchen Wunderbares als Husmanskost zubereitet. Wer ein üppiges Smörgåsbord erlebt hat, gerät darüber ganz schnell ins Schwärmen. Die typisch schwedische Butterbrottafel hat ihre historischen Ursprünge in vergangener Zeit, in der die Butter in den Haushalten noch selbst zubereitet wurde. Das Buffet besteht aus den verschiedensten warmen und kalten Speisen wie geräucherter Lachs, eingelegter Hering, gebackener Hecht und Räucheraal. Auf den Fisch folgen Fleischgerichte wie die allseits beliebten Fleischbällchen Köttbullar mit aromatischer Pilz-Rahm-Soße. Dazu kommen die verschiedensten Salate und ein Schinken vom Elch. Aber immer wieder gibt es Fisch: So spielen Graved Lax oder Janssons Frestelse eine Hauptrolle auf dem Smörgåsbord. Knäckebrot darf ebenfalls nicht fehlen, das dick mit Lachs, Roastbeef oder Schinken belegt wird. Als Nachtisch gibt es Pudding, Kuchen und frisches Obst.

 

Jansons Versuchung

Apropos Janssons Frestelse: Jansons Versuchung soll der Überlieferung zufolge auf die kulinarischen Vorlieben des Opernsängers und Gourmets Per Adolf „Pelle“ Janzon (* 1844; † 1889) zurückzuführen sein. Wieder andere Berichte gehen auf eine Küchenszene in einem schwedischen Film namens „Janssons frestelse“ von 1929 zurück. Weil der Auflauf so delikat ist, erzählt eine dritte Geschichte von einem öffentlichen Enthaltsamkeitsprediger namens Janson, der der Auflauf-Versuchung regelmäßig und heimlich erlag, bis er erwischt und verjagt wurde. Wie dem auch sei: Bei dem reichhaltigen Auflauf wird zwischen zwei Lagen Kartoffelscheiben eine Anchovis- und Zwiebelringpackung versteckt, bevor das ganze mit recht viel Butterflöckchen und flüssiger Sahne etwa eine Dreiviertelstunde gebacken wird.

 

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Schwedisch kochen: Ohne Fisch geht nichts

Schweden liebt die Fischvielfalt. Während es Garnelen, Krabben und Hummer in Hülle und Fülle gibt, ist der Ostseehering Strömling das A und O. Auch mit Dorsch und Lachs ist Schweden reich gesegnet. Die Krebssaison wird im Königreich traditionell mit den großen volksfestähnlichen Picknicks Kräftorna gefeiert. Zudem sind die Schweden wahre Meister im Marinieren von Lachs zu Gravlax mit der würzigen Senfsoße Gravlaxsås.

 

Delikates Wild

In Schweden sind alle erdenklichen Fleischsorten in den Märkten verfügbar. Nichtsdestotrotz hieß schwedisch kochen früher: wenn Fleisch, dann Wildbret. Denn Fleisch galt als Luxusgut, auch weil die historische Viehwirtschaft früher einzig auf Milcherzeugnisse ausgerichtet war. Schwedische Spezialitäten sind daher Rentierfleisch und Elchbraten und der sonst seltene Hochgenuss von Schneehühnern und Auerhahn. Die riesengroße Wildnis gibt dazu Unmengen von Pilzen sowie unterschiedlichste Wildbeeren her, auch für eine sehr pikante Hagebuttensuppe.

 

Schwedens schöne Feste

Es gibt gute schwedische Kochbücher zu allen Festen und Feiern, denn in Schweden wird besonders gern gefeiert. Mittsommer, Ostern, Pfingsten, Krebsessen und Surströmming, Aalfest und Martinsgans – aber der kulinarische Höhepunkt aller Feierlichkeiten ist das Weihnachtsfest mit seinen Traditionsgerichten: Auftakt des weihnachtlichen Festessens ist die Svartsoppa, ein aus Gänseblut gekochtes Schwarzsauer – und weil Schwarzsauer nicht jedermanns Sache ist, geht auch eine gute Gemüsebrühe. Stilecht ist die allerdings nicht. Zum Gänsebraten wird mit Pflaumen und Äpfeln gekochter Rotkohl sowie gekochte oder gebackene Kartoffeln aufgetafelt. Als klassischer Nachtisch kommt warmer Apfelkuchen mit Vanillesoße auf den Tisch. Letztendlich wird der heiße Glögg genossen, ein schwedischer Vorweihnachtspunsch mit alkoholischer Verstärkung durch Weinbrand oder Aquavit – dem defensiven staatlichen schwedischen Branntweinmonopol Systembolag zum Trotz.


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Die besten schwedischen Kochbücher!

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Schwedisch kochen: die besten schwedischen Kochbücher

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Schwedisches Kochbuch: die Top 3 - bestes schwedisches Kochbuch entdeckt?
Ein schwedisches Kochbuch darf natürlich nicht fehlen. Das sind unsere Lieblinge, wenn es darum geht, schwedisch zu kochen.

 

Wer schwedisch kochen will, ist sicher offen für Berichte und Rezepte aus guten schwedischen Kochbüchern. Ob ein traditionelles schwedisches Kochbuch oder ein gutes schwedisches Kochbuch mit Anregungen für gute Husmanskost, die zur schwedischen Lebensart Lagom genau passen: Es gibt eine Vielzahl guter schwedischer Kochbücher – hier eine Auswahl: 

 


„So schmeckt Schweden: Die besten Rezepte für jede Jahreszeit. Lagom – kochen und genießen in Balance“*

Lagom ist das neue Hygge, der angesagte schwedische Lifestyle-Trend. Dabei steht der Begriff für Harmonie, Ausgewogenheit und einfach das richtige Maß. Für Schwedens Küche trifft das allemal zu, die zwar ziemlich unaufgeregt, aber dennoch unglaublich lecker ist. Frisch, saisonal, gesund: Dieses schwedische Kochbuch wird aus ihrer Küche einen wahren Wohlfühltempel machen.

 


„Natürlich Schwedisch: Die besten 88 saisonalen Rezepte“*

Die Autorin dieses schwedischen Kochbuchs gilt als eine der besten Köchinnen des Landes. Schwedisch kochen heißt für sie: Die Küche muss natürlich sein. Den Jahreszeiten entsprechend sollen heimische Produkte verarbeitet werden. In diesem guten schwedischen Kochbuch stellt Carina Brydling ihre 88 liebsten Rezepte vor, dabei wird jedes gewürzt mit allerlei Wissenswertem.

 


„Das Astrid Lindgren Kochbuch“*

Auf zum Festessen nach Katthult – und Reisebegleiter ist dieses schwedische Kochbuch für kleine und große Feinschmecker. Zimtschnecken, Pfefferkuchen, Blaubeersuppe oder gedämpfter Barsch – das schwedische Kochbuch sorgt für eine Punktlandung mitten in Astrid Lindgrens Welt. Schwedisch kochen mit Pippi, Matida und Michel – da wird die Küche zum Bullerbü.



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Schwedische Küche nachkochen mit schwedischen Kochbüchern!

Haben Sie den Wunsch nach der schwedischen Küche zu kochen, wissen aber nicht wie Sie das anstellen sollen? Kein Problem! Mit dem richtigen schwedischen Kochbuch ist kein Gericht zu kompliziert.

Die besten schwedischen Kochbücher! Tolle Wegbegleiter für ihre eigene schwedische kulinarische Reise: Schwedische Küche - gute schwedische Kochbücher bringen schwedisches Flair auch in unsere Küchen!

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